FILTER-PRESSURE INSTALLATION FOR THE PRODUCTION OF THE NATIONAL BEVERAGE "BOZO" DETERMINATION OF MAIN PARAMETERS

Authors

  • Анаркуль Эсенкуловна Садиева Кыргызский Государственный технический университет им. И. Раззакова
  • Nurgul Temirkulovna Tilemishova Кыргызский Государственный технический университет им. И. Раззакова
  • Nurdin Jumabekovich Alymkulov Кыргызский Государственный технический университет им. И. Раззакова

Keywords:

national drink "Bozо", hollow auger, pressing, filtering, auger, density, performance, strength, power

Abstract

A study was made of the processes of filtering and pressing in the manufacture of the national drink "Bozo" in the installation of a screw filter press. The design of the installation for the preparation of the national drink "Bozo" is proposed. In the proposed installation, the main working body is divided into three zones, where the raw material, as it moves along the working body, passes through the stages of filtration, mixing, secondary filtration and pressing. For each of the zones, a method for calculating design parameters is presented. A method has been developed for calculating the loads of the working body (screw) in different areas of the process, the method for calculating the load allows you to calculate the main indicators of the screw: the force acting on the screw in all zones, the torque on the screw shaft, the required power spent on transportation, mixing and pressing, based on its geometric parameters, which is necessary when performing design calculations.

References

Патент КР № 2201 Установка для фильтрования и прессо-вания национального напитка «Бозо» от 31.03.2020 г. Тилемишова Н.Т., Садиева А.Э.

Б.М. Сергеев Расчеты на прочность деталей машин пище-вых производств М.: изд. Машиностроение, 1969 г.-143 с.

Груздев И.Э., Мирзоев Р.Г., Яиков В.И. Теория шнековых устройств. – Л.: Изд. Ленинградского университета, 1978. - 144 с.

Автоматизированное проектирование и расчет шнековых машин: Монография / М.В. Соколов, А.С. Клинков, О.В. Ефремов, П.С. Беляев, В.Г. Однолько. М.: Машиностроение-1", 2004.- 248 с.

Структурно-параметрический синтез шнекового экструде-ра для отжима рапса: монография / М. А. Корякина, В. А. Шахов, А. П. Козловцев. – Оренбург: Издательский центр ОГАУ, 2016. – 176 с.

Кошевой Е.П. Технологическое оборудование предприя-тий производства растительных масел – СПб: ГИОРД, 2001 -368 с.

Разработка методики расчёта нагрузок на шнек и энерго-затрат шнековых прессов. М. С. Татарьянц, С. И. Завинский, А. Г.Трошин, Технічні науки Scientific Journal «ScienceRise» № 6/2(11)2015

Downloads

Published

2022-09-20

Issue

No. 1 (15) (2022): Machinery researching

Section

MECHANICAL ENGINEERING

Categories